不一樣的要求, 不一樣的嘗試

上午新竹的妹妹來電  同事的先生要訂開幕酒會的甜點

給了我一筆預算  唯一的要求不需要使用有機材料  也

不需要使用發酵奶油  這訂單接嗎?  接的話   不知道

做出來的口感如何?  不接嘛   妹妹又要數落我  幹嘛那

麼堅持  

重點是妹妹已幫我接下訂單  來電只是通知我9月28日要

交貨   因為是她要好的同事  妹妹說這位同事  吃過我做

的Cheese cake 讚不絕口  念念不忘

下午開車去買一般的麵粉   一包單價是便宜很多   可是

我的油費加上去跟原使用的麵粉價差好像也差不了多少

耗費的時間怎麼算呢?  

最後雞蛋我還是堅持使用有機雞蛋   至於奶油再考慮看看

吧?    小女兒很擔心會影響我原來的風味  

或許有不一樣的要求   做不一樣的嘗試也不錯 

完工後再補心得報告