2010年12月24日 星期五

部落格轉移公告2010.12.24

 

Mariany  Homemade Workroom  最近比較忙,所以,只好集中管理部落格, 以後所有相關訊息, 將不在此做更新.

所有最新消息煩請大家轉

*Crazy About My Doll* & Mariany homemade workroom官方部落格

 

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請多給一些疼愛與尊重吧!

 

林口長庚醫護社區~~~又見補獸器夾傷狗

人類拋棄狗兒, 無奈地狗兒只好過著流浪的日子, 沒有結紮的狗兒, 生命一直繁延一直繁延下去...

可惡的人竟然設下補獸器來捕殺牠們, 受傷的狗兒拖著殘疾的腿殘喘著活著, 為了什麼? 只因為瘦弱的牠還有嗷嗷待哺的小生命.

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流浪動物其實很善良, 只因為有些人一直未做妥善的對待, 造成他們有一顆防備的心, 牠們為了生存餐風露宿何其無奈.

 

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住在林口長庚醫護社區的妹妹, 常常去照顧餵食牠們, 但是也常常招來辱罵與批評.

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超級大又漂亮的林口長庚醫護社區, 住著許多受過高等教育的知識份子,  但是卻有少數人缺乏同情憐憫的心, 或許流浪狗造成生活上許多困擾, 可是能不能共同想想辦法, 用人道的方式來處理呢?

 

拜託! 拜託! 請給牠們一些疼愛與尊重吧!

2010年12月12日 星期日

巧克力烤年糕

 

中式傳統的年糕製程是蒸熟的,  這款巧克力年糕是烤熟的 .

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過去我用日本糯米粉加上自己蜜的紅豆, 做紅豆抹茶烤年糕或是紅豆椰奶烤年糕, 但是那款日本糯米粉台灣無販售, 往往得託親人攜回.

 

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主婦聯盟生活消費合作社有台灣糯米粉,  想想何不來試試呢? 

 

最近一直使用公平貿易有機巧克力可可粉與來製作甜點.

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所以,  當加拿大來的公平貿易有機可可粉, 遇上了台灣糯米粉. 台灣二砂砂糖. 四方鮮乳. 人道飼養的西湖蛋. 還有法國來的發酵奶油.

 

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什麼滋味呢?  所有的好食材全聚在一塊兒了, 好吃得程度, 真是讓人難以拒絕呀!

 

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我只能說台灣的糯米粉擊敗了日本糯米粉啦!.

2010年12月11日 星期六

親子烘焙課程12/20開課

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報名須知:

時間:12/20/2010 星期一 PM:1:30~4:30
(即日起至12/18截止)

地點:She Joys 手做咖啡館

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台北市德行西路105號 捷運芝山站2號出口

步行2分鐘即可抵達.

人數:限6 對親子(1 位成人+1位 4~10歲孩子)

費用: NT$900.00( 含材料費 & 場地費 )

報名專線:0921-646986 Marian Lin

傳真專線:(02)2930-5450
或在部落格留言
*備註*相關報名後續會在另行私下個別通知

注意事項:

一. 請自備圍裙. 保鮮盒. 環保杯.

二. 請勿錄影教學過程, 但可拍攝自己的成品.

三. 因場地有限, 僅限一位家長陪同.

四. 並請共同維護店家之裝飾擺設.

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氣溫的變化加上前一陣子有點小忙, Marian 竟然感冒了, 所以預計月初在天母 She Joys 手作咖啡館開課得延後 , 雖然不清楚是前幾天著涼了還是跟著流行( 我有注射流感疫苗, 當然疫苗不是針對每一種流感病毒 ) 總而言之 因為是親子課程, Marian 不希望將感冒傳給小朋友.

此次單堂課程將安排耶誕壓模餅乾, 使用材料以主婦聯盟生活消費合作社之無防腐無漂白之麵粉(洽發麵粉廠) , 製成不脫色不漂白之二砂砂糖
五湖牧場人道飼養的雞蛋

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公平貿易有機可可粉( 馥聚貿易 )

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本土珊瑚鹽, 若需使用到極微量的泡打粉也是主婦聯聯盟的,( 主婦聯盟泡打粉含鋁量為200ppm以下, 而市售泡打粉含鋁量為39000ppm ) 目前主婦聯盟的有機奶油(含鹽)缺貨中, 而製做西點一般使用無鹽奶油較好控制含鹽量, 所以, 奶油的部份是用法國總統牌無鹽天然發酵奶油.

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課程中的食材比市售單價高許多, 但是, 生產履歷來源清楚及友善環境的健康.安全食材, 一直是Marian的堅持, 所以,不論是自家食用或是接單製作亦或是教學, 全是秉持著為家人製作的心情喔!
以上 這是我們第一次對外公開招生!還請大家多多指教了^___^///

2010年12月9日 星期四

不一樣的人生經驗

 

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生平第一次擺攤, 真是不一樣的人生經驗, 起因是之前與小女兒上了主婦聯盟和綠活勞動合作社辦的微型創業課程,  課程結束後, 正好北投奇岩社區發展協會與主婦聯盟奇岩站準備11/13/2010 週六,在崇仰公園辦社區綠活藝文嘉年華會, 我收到主婦聯盟組織課通知後, 即刻報名參加.

特別為此, 小女兒設計了我們的DM . 名片. 還有相關作品的大圖輸出.   

該活動主要是響應資源再利用及節能減碳的義賣, 所以,有二手物品及自主勞務, 還有辦音樂表演會.  當日陰雨綿綿適逢反國光石化遊行, 參予的人數減少許多,  但是,我的銷售額排名第三, 真的非常感謝大家的支持.

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我們準備了四款手工餅乾: 香辣起司. 南瓜籽. 蔓越莓. 酒香咖啡. 

香蕉蛋糕 .  香辣滷蒟蒻拌毛豆.  蔬菜烤飯.

女兒以客家桐花布做了杯墊和鍋墊.

DSCF0210小女兒帶了娃娃和七隻草泥馬(羊駝) ,連她朋友的娃娃也都來站台, 他們搶盡了風頭, 上了發條的草泥馬在桌面上走動, 好多人想買他們回家.

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以下是我們支持購買的二手物, 聽說瓷器攤位排名第一呢!

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透過市集的擺攤, 介紹自己的產品, 也讓更多人了解不含任何人工香料化學添加物的甜點, 其實是更兼顧健康與美味.

2010年12月6日 星期一

公平貿易有機巧克力&可可粉

 

好久沒寫網誌了, 在天母開課的細節也沒空思考, 其實最近並沒閒著, 而是非常榮幸的應主婦聯盟生活消費合作社邀稿, 配合下一批進口的公平貿易有機巧克力&可可粉來製作食譜, 接下來又是公館站社員聯誼, 忙著做一些甜點及宅配彰化&高雄的訂單.

以下就是最近的甜品喔!

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公平貿易有機巧克力&可可粉

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杏仁角巧克力餅乾&四方鮮乳冰淇淋

 

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巧克力餅乾&四方鮮乳冰淇淋

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巧克力麵包布丁

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香蕉巧克力鬆餅

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巧克力米布丁

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耶誕壓模餅乾

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巧克力蘋果塔

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 香濃巧克力蛋糕

2010年11月24日 星期三

親子故事烹飪烘焙即將開課

喜歡孩子, 愛孩子的Marian,即將在天母She Joys 手做咖啡館,跟孩子玩故事.玩烹飪. 玩麵粉, 課程即將結合故事來進行。

18年前就帶孩子在毛毛蟲兒童哲學基金會上過親子遊戲. 兒童故事. 兒童哲學,Marian 自己也接受故事媽媽和讀書會帶領人陪訓課,雖然自己的孩子已成年, 但是,跟孩子說故事仍未間斷, 妹妹們的兒子女兒,尤其恩寶貝是最佳的實習對象。

課程內容安排近期會公佈在部落格,天空官網及facebook 。

課程中使用之食材,皆以主婦聯盟生活消費合作社為主。

成人烹飪烘焙分享課陸續安排中。

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地點:台北市德行西路105號 捷運芝山站2號出口 步行約2分鐘抵達。

未命名

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