親子烘焙課程12/20開課

報名須知:

時間:12/20/2010 星期一 PM:1:30~4:30
(即日起至12/18截止)

地點:She Joys 手做咖啡館

台北市德行西路105號 捷運芝山站2號出口

步行2分鐘即可抵達.

人數:限6 對親子(1 位成人+1位 4~10歲孩子)

費用: NT$900.00( 含材料費 & 場地費 )

報名專線:0921-646986 Marian Lin

傳真專線:(02)2930-5450
或在部落格留言
*備註*相關報名後續會在另行私下個別通知

注意事項:

一. 請自備圍裙. 保鮮盒. 環保杯.

二. 請勿錄影教學過程, 但可拍攝自己的成品.

三. 因場地有限, 僅限一位家長陪同.

四. 並請共同維護店家之裝飾擺設.

氣溫的變化加上前一陣子有點小忙, Marian 竟然感冒了, 所以預計月初在天母 She Joys 手作咖啡館開課得延後 , 雖然不清楚是前幾天著涼了還是跟著流行( 我有注射流感疫苗, 當然疫苗不是針對每一種流感病毒 ) 總而言之 因為是親子課程, Marian 不希望將感冒傳給小朋友.

此次單堂課程將安排耶誕壓模餅乾, 使用材料以主婦聯盟生活消費合作社之無防腐無漂白之麵粉(洽發麵粉廠) , 製成不脫色不漂白之二砂砂糖
五湖牧場人道飼養的雞蛋

公平貿易有機可可粉( 馥聚貿易 )

本土珊瑚鹽, 若需使用到極微量的泡打粉也是主婦聯聯盟的,( 主婦聯盟泡打粉含鋁量為200ppm以下, 而市售泡打粉含鋁量為39000ppm ) 目前主婦聯盟的有機奶油(含鹽)缺貨中, 而製做西點一般使用無鹽奶油較好控制含鹽量, 所以, 奶油的部份是用法國總統牌無鹽天然發酵奶油.

課程中的食材比市售單價高許多, 但是, 生產履歷來源清楚及友善環境的健康.安全食材, 一直是Marian的堅持, 所以,不論是自家食用或是接單製作亦或是教學, 全是秉持著為家人製作的心情喔!
以上 這是我們第一次對外公開招生!還請大家多多指教了^___^///