乳酪熱狗鮮菇派

中秋節訂了主婦聯盟的一籃菜   順道加訂四種菇   準備做

素菜或是葷菜的配料    

 

 

今年未準備月餅   因為媽媽不太吃甜食  婆婆又有糖尿

病  以什麼食物象徵月圓呢  念頭一轉何不做個Quiche

正好有四種新鮮菇類  洗洗切切鮮菇跟洋蔥  將餡料炒香

待涼時來作派皮

層層疊疊加上餡料灑上Cheese做個鹹派  正好冰箱有主婦

聯盟的小熱狗切片灑上 

小女兒吃素  同時也做了個素的鹹派  

 

沒有甜膩的月餅  但是有香酥的鹹派   有何不可呢?