小巧可愛的6吋蘋果派

 

買了6吋的派模, 卻一直沒空做 ,趁著這幾天的空檔,把它完成.

派皮主原料仍用法國發酵奶油. 主婦聯盟的雞蛋. 麵粉. 赤砂  ,有機廚房的手採岩鹽等材料.

 

一直偏愛選用酸酸脆脆的優質青蘋果來作派餡,  青蘋果經過調味後再灑些許肉桂,  烘烤後趁熱切開,  蘋果派的內餡瞬間溢出, 香酥的派皮酸甜的派餡 , 外加一球香草冰淇淋真是絕配.

 

 

其實蘋果派不管是熱的或是冰的都很可口, 兩個女兒都愛蘋果派尤其是肉桂口味越濃越愛 , 要我不惜下重手.

 

***如果您不喜歡肉桂蘋果派, 請先告知唷! ***

 

突然想到好久沒做肉桂捲麵包了, 下面兩張照片是好久以前做的. 今天剛烤了吐司 , 過兩天再做吧!