6吋的百里香乳酪鮮菇派

女兒比較愛吃派, 所以一直以來都做大大的派 , 從來沒做過這麼小尺寸的覺得好可愛喲! 像前幾天做的蘋果派也一樣小巧可愛, 這兩天會抽空做6吋的蛋糕 ,如此大小較適合小家庭享用. 

乳酪鮮菇派的派皮材料有主婦聯盟的麵粉, 雞蛋 , 赤砂 , 有機廚房的手採岩鹽 ( 下回會改用主婦聯盟的珊瑚鹽 )

派餡跟主婦聯盟合作社訂的柳松菇, 杏鮑菇, 鮮香菇, 金針菇, 雞蛋. 四方乳品的鮮奶油和Cheddar Cheese. 有機商店訂的洋蔥.

四種菇類經過清洗, 熱開水略煮後濾乾水份製作 .

香酥的派皮配上四種不同口感的菇類 , 雞蛋, 鮮奶油, 洋蔥, 百里香, 黑胡椒, Cheddar Cheese 融合在一起的派餡 ,是喜愛鹹點的朋友不可錯過的喲!