2010年3月17日 星期三

酒香咖啡餅乾

酷愛酒香咖啡餅乾, 應該是喜歡咖啡. 酒搭配在一起的香氣與晶冰糖結合時清脆的口感吧!

原料同樣是使用法國天然發酵的無鹽奶油,有機廚房手採岩鹽.WILD TURKEY及主婦聯盟的雞蛋. 麵粉. 赤砂和使用極少量的無鋁泡打粉還有公平貿易,生態關懷的雨林咖啡 .

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雨林咖啡品種:阿拉比卡咖啡豆

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雨林咖啡直接購自印尼亞齊省Bener Meriah縣, Gayo山區農家, 收購價高於平均市價10%, 並另行社區公共回饋,未使用農藥化肥,採樹蔭栽培( Shade grown ), 利潤回饋蘇門答臘當地大學進行熱帶雨林學術研究.( 此段文字敘述摘自雨林咖啡包裝袋 )

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添加在餅乾裡的威士忌 WILD TURKEY

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