冰鑚洛神葵餅乾

大概在我十五歲左右吧! 父親的老同事薛教官來訪, 帶了幾包薛媽媽用洛神花蜜製的蜜餞, 紅紅的洛神花上, 裹滿了細細的砂糖, 酸酸甜甜的好好吃喔!

不曉得是覺得新鮮還是新奇,花居然可以吃, 所以那個記憶一直存在我的腦海裡.

前幾年主婦聯盟消費合作社, 增加新產品<落神葵蜜餞>, 我好高興,好高興喲!  因為自從那回後, 就不曾再吃過洛神花蜜餞了, 所以, 時而會買來沖熱開水喝或製成冷飲或含在口中咀嚼, 雖然與記憶中的滋味不大相同, 還是有種幸福的感覺.

年前曾供應 She Joys Cafe 一款冰鑚蔓越莓, 作法.配方比例與之前做的蔓越莓餅乾不同 , 三月份出貨我將蔓越莓更換為洛神葵蜜餞, 兩者的酸甜滋味全然不一樣, 應該說洛神葵酸味較明顯, 或許是捕捉記憶吧! 我還是比較喜歡冰鑚洛神葵餅乾.