2010年7月26日 星期一

07/22出貨 香濃巧克力蛋糕

非常感謝板橋市的黃小姐, 訂購心型香濃巧克力蛋糕,  最近是以比利時苦甜巧克力來製作, 其他材料與之前做的相同.  此蛋糕剛烤焙出爐時非常的鬆軟可口,  因為巧克力的用量佔總原料的比例非常高,   所以, 蛋糕經過冷藏後會呈現紮實的口感,  類似吃巧克力般, 喜愛鬆軟口感的話, 可切取欲食用的份量, 置放常溫再食用即可.

但可別重複退冰再冷藏喔! 任何食物經過多次的重複退冰冷藏, 那就不新鮮了.

 

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