迷你手工餅乾

這些是之前台大化學系畢業午茶時供應的迷你手工餅乾, 有冰鑚蔓越苺  .香辣起司  .雪花巧克力, 每個餅乾大約直徑3公分, 感覺非常袖珍可愛更方便取食一口一個, 使用材料跟以往相同不再贅敘, 但是,相對工時卻增加了, 尤其是雪花巧克力, 一個一個搓圓還要分兩階段滾上純白糖, 烤前滾一次, 烤後趁熱還得再滾一次, 女兒的手拿著剛出爐的餅乾, 一個一個滾上一層層的糖, 雖然帶著手套仍燙的她兩手發紅, 她還碎碎唸直怪我做這麼費工的餅乾 !