肉桂南瓜泥

這陣子主婦聯盟生活消費合作社的一藍菜常出現南瓜,  我把南瓜蒸熟去皮去籽後搗成泥,  因為南瓜本身很甜, 所以,只調入少許的赤砂糖, 加入四方鮮乳和肉桂粉, 全拌勻後冷藏, 即是餐後最佳甜點.